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Quel budget emballage prévoir par point de vente ?
Le budget emballage d'un point de vente ne se devine pas, il se calcule. Trois données suffisent : le nombre de commandes à emporter, le nombre de pièces d'emballage par commande, et le prix moyen à la pièce. Les deux premières, vous les avez déjà.
Le calcul en trois lignes
Prenons un point de vente qui sert soixante commandes à emporter par jour, vingt-six jours par mois. Cela fait mille cinq cent soixante commandes par mois. Si chaque commande part avec trois pièces d'emballage, un sac, une boîte et un papier, le point de vente consomme quatre mille six cent quatre-vingts pièces par mois, soit environ cinquante-six mille par an. Multipliez par votre prix moyen à la pièce et vous avez votre budget annuel. Refaites le calcul par référence plutôt qu'en moyenne, les écarts de prix entre un papier et une boîte sont considérables.
Ce qui fait varier le prix à la pièce
Quatre facteurs, toujours les mêmes : le produit lui-même, la quantité produite en une fois, le nombre de couleurs à l'impression et la finition. Le deuxième est celui sur lequel un réseau a le plus de prise.
Pourquoi le réseau change de catégorie de prix
Reprenons le point de vente du calcul précédent, avec ses cinquante-six mille pièces par an. Seul, il négocie sur ce volume. Dans un réseau de dix adresses identiques, le volume consolidé dépasse cinq cent soixante mille pièces par an, et ce n'est plus la même discussion avec une usine. Le point de vente consomme exactement la même chose, mais il ne paie plus le même prix.
Les postes qu'on oublie dans le budget
Les frais de lancement d'une nouvelle référence, facturés une fois à la première production. Le transport, quand il n'est pas inclus. Et le coût de stockage, qui n'apparaît sur aucune facture mais qui occupe des mètres carrés loués au prix du centre-ville.
Questions fréquentes
Combien coûte un emballage personnalisé à l'unité ?
Cela dépend du produit, de la quantité, du nombre de couleurs et de la finition. Le prix à la pièce baisse quand la série augmente, c'est le facteur le plus déterminant.
Faut-il budgéter les emballages par mois ou par an ?
Calculez la consommation à l'année, parce que c'est le volume annuel qui détermine le prix de production. Le règlement, lui, peut se faire au fil des commandes.
Le stockage coûte-t-il vraiment quelque chose ?
Oui, même s'il n'apparaît pas sur une facture. Des palettes dans une réserve de centre-ville occupent une surface qui est louée, et qui pourrait servir à autre chose.
Comment réduire le budget emballage sans changer de fournisseur ?
Réduisez d'abord le nombre de références. Deux formats de sacs peuvent souvent n'en faire qu'un, et la série double, donc le prix à la pièce baisse.
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